清酒「猩々」醸造元の北村酒造株式会社は、天明八年（西暦１７８８年）の創業で、酒銘「猩々」は、謡曲「猩々」に由来し、“よも尽きじ萬代までの（竹の葉の）酒、酌めども尽きず、飲めどもかわらぬ”をモットーに、時代に媚びることなく、酒造りの基本を大切にして、業を重ねています。